ほうれん草とベーコン入りカルボナーラ。
ぬう、写真失敗。のびるじゃないかーと焦ってしまった。
圧力鍋で乾燥パスタを茹でるとモチモチになると聞きチャレンジ。
普通のフタでお湯沸かして二つに折ったスパゲティを入れて
くっつかないように混ぜ、圧力鍋のフタをして加圧始まったら一分で火を止め
鍋に流し水をかけ冷やして、圧力を急速に抜いて出来上がり。
指でつまんだカンジちょっと茹ですぎかなーと一瞬思いましたが
食べてみるとつるつるモチモチで面白い！
最近ご飯を炊く時くらいしか使ってなかった圧力鍋でしたが、これはいい！
次は手打ちパスタを乾燥させてやってみよ。
今日のノイさん。
食事中は必ず足下に来ます。デレめ！
でも、いりこがないと知ると離れてゆきます。ツンめ…
